2023.01.16

皆さんこんにちは！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回ご紹介するのは「GI値ダイエット」について説明していきたいと思います！

１，GI値とはそもそも何？

GI値とは「食材・食品を食べた後の血糖値の上昇度合いを数値にしたもの」になりまして、別名を　　　グリセミック・インデックスと言います。その中にも血糖値の上がりやすい、上がりにくいがありますので確認していきましょう！

２，血糖値が上がりやすい「高GI値」※数字では70以上の食品

高GI値とは血糖値が上がりやすい食材・食品の事を言います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　例を挙げると　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お餅・うどん（８５）、白米（８６）食パン（９６）などがあり、比較的色が白いものが該当する食材が多いです！※数字が高い程血糖値が上がりやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ただ、これらの食材が有効するケースがあり、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〇運動をする直前（ブドウ糖を食べて血糖値を上げて運動効果アップ！）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〇長時間運動する際のエネルギー補給（運動強度をキープさせるため）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〇具合が悪く体調を崩している時（吸収が速く消化しやすいため）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これらがオススメのタイミングになる為積極的に摂っていきましょう！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

３，血糖値が上がりにくい「低GI値」

高GI値とは逆に血糖値が上がりにくい食品・食材の事を言います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　例を挙げると　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玄米（５５）全粒粉パン（５２）そば（４６）などがあり、色が濃い食材が該当します！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　低GI値が有効なケースとしては　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〇運動を始める２～４時間前（運動中の血中に糖が残りそれがエネルギーとして利用される為）　　　　　　　　　　　　　　　　　〇ダイエットや生活習慣病の予防（血糖値が上がりにくいので肥満予防・インスリン抵抗症の改善）　　　　　　　低GI値は健康面に非常にオススメになります！

４，低GI値を摂取するメリット

先ほどお話しした通りダイエットを行うにあたり血糖値が上がりにくいというのと、生活習慣病の予防、また腹持ちも良いのも理由になるのでダイエットや健康面を気にしている方は普段食べている白米を玄米に変えてみたり少し工夫してみてはいかがでしょうか？

５，まとめ

運動前には高GI値、健康面を気にしている方は低GI値とご自身の体調やタイミングで摂取する食材や食品を取り入れて生活していきましょう！

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